Ännu en sak jag varit nyfiken på att prova laga är rödbetskaka, för jag gillar rödbetor!

(Inte alls nyttigare än vanlig kaka trots att det låter som så. Men det jämnar ut sig då det blir en repris på igår med löprunda ute i mörkret ikväll, det var sååå fint igår med snö och månen som lyste så man slapp ha lampa!)

 

Det blev iallafall gott!  Här är receptet. Lagar man den i långpanna som jag gjorde blir gräddningstiden typ 12 minuter totalt istället för 50. Det var iallafall då det började lukta lite bränt så jag tog ut den ur ugnen och den kändes färdig!